Рецепты категории: Торт

16 Фев / 2013
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

blinni pirogИнгредиенты:

  • Молоко коровье — 300 мл;
  • Мука пшеничная — 250 г;
  • Соль — 2 г;
  • Растительное масло — 40 мл;
  • Куриное яйцо — 4 шт.;
  • Творог обезжиренный — 700 г;
  • Корица молотая — 2 г;
  • Ванильный сахар — 2 г;
  • Молоко сгущенное — 80 мл;
  • Сливочное масло — 30 г;
  • Сухари панировочные — 20 г;
  • Сахар-песок — 30 г.

Способ приготовления:

  1. Молоко  разбавить поровну с холодной водой, добавить к нему яйца и тщательно перемешать.
  2. В смесь всыпать муку, перемешать и добавить масло, затем посолить.
  3. Сковороду хорошо разогреть, смазать маслом и выпекать блины, обжаривать с двух сторон.
  4. Творог смешать со сгущенным молоком либо замените сгущенку сливками с сахаром.
  5. Форму смазать маслом и обсыпать сухарями.
  6. Блины выложить слоями, при этом промазывая каждый слой творожной массой.
  7. Взбить яйцо с сахаром и вылить его на верхний блин.
  8. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30–40 минут.

Приятного аппетита!

12 Ноя / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 1,00 из 5)

tortИнгредиенты:

  • 20 г. какао-порошка
  • 340 г. муки
  • 180 г. сливочного масла(мягкого)
  • 2 стакана сахара
  • 3 яйца
  • Стакан горячей воды для какао
  • 0.5 стакана горячего кофе
  • 0.5 стакана йогурта без добавок
  • 1.5  ч.л. питьевой соды
  • 1 ч.л. разрыхлителя.

Способ приготовления:

  1. Сначала необходимо приготовить и остудить какао. 
  2. Затем соединить муку с содой и разрыхлителем.
  3. Потом миксером смешать масло и сахар, добавить яйца. Все перемешать и влить остывшее какао, половину мучной смеси, затем добавить йогурт и оставшуюся смесь. Тщательно все перемешать и влить горячий кофе.
  4. Тесто разделить поровну и выпечь 2 коржа. Выпекать примерно 30 минут при 180 градусах.
  5. Затем готовим крем: шоколад и сливки смешать один к одному по 250 грамм.
  6. Когда коржи остынут их надо промазать кремом. А потом торт покрыть сверху оставшимся кремом и отправить в холодильник на 3 часа.
18 Окт / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

medovikНам понадобится:

  • 50 сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 3 яйца
  • 2 ст.л. меда
  • 1,5 ч.л. соды
  • 3 стакана муки

Готовим крем:

  • 600 мл сметаны
  • ванилин и сахар по вкусу (стакан), просто перемешать не взбивая.
    Читать дальше
05 Окт / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

cnernichnii tortНам понадобится:

Основа:

  • 140 г крошки от печенья
  • 55 г сливочного масла, размягченное

Начинка:

  • 10 г желатина + 4 столовых ложки воды
  • 400 г натурального йогурта
  • 50 г сахара
  • 1 столовая ложка ванильного сахара
  • цедра 1 лимона
  • 200 мл жирных сливок для взбивания
  • 200 г свежей черники
    Читать дальше
01 Окт / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

tort cherniy lesНам понадобится:

Шоколадный бисквит:

  • 3 яйца
  • 1 желток
  • 125 г сахара
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 25 г какао
  • 25 г кукурузного крахмала
  • 75 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 30 г растопленного сливочного масла
    Читать дальше
28 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Нам понадобится:tortizpechenya_7778

  • Густые сливки – 3 стакана
  • Сахар – 4 столовые ложки
  • Ванильный экстракт – 1 столовая ложка
  • Шоколадное легкое печенье – 100 гр
  • Несладкий какао (или шоколадная стружка) – 50 гр

Способ приготовления:

  1. Взбить сливки в крепкую пену, затем добавить сахар и продолжать взбивать.
  2. После добавить ванильный экстракт. Взять легкое шоколадное печенье или вафли.
  3. На блюдо выложить слой печенья, залить взбитыми сливками.
  4. Каждый новый слой печенья выкладывать в круг немного меньшего диаметра. Получится горка.
  5. Сверху торт присыпать какао или шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!

24 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

696948cf6f1d773dd69344bb27f4b693

Нам понадобится:

  • 3 куриных яйца;
  • 4 ст.л. воды;
  • 150 гр. сахара;
  • 100 гр. муки;
  • 100 гр. картофельного крахмала;
  • 3 ч.л. разрыхлителя;
  • 30 гр. кокосовой стружки;

Крем:

24 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Tort moloko

Ингредиенты:

На 1 бисквит:

  • 3 куриных яйца;
  • 100гр сливочного масла;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 1 ч.л. уксуса погасить соду на кончике ножа;

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить с сахаром, размягчить сливочное масло и добавить к яйцу с сахаром, продолжить взбивать.
  2. Затем соду погасить уксусом, соду и муку добавить к общей массе. Полученное тесто выложить в форму для запекания предварительно смазанную маслом и выпекать его 20 минут при 180 градусах.
  3. Для приготовления второго бисквита положить все тоже самое, но также добавить 3 ст.л. какао.
  4. После того, как бисквиты пропекутся, разрезать их пополам.

Для приготовления крема:

  • 500 мл молока;
  • 3ст.л манки;
  • 200гр масла сливочного;
  • 1 стакан сахара;
  • цедра 1 лимона;
  • шепотка ванилина;

Способ приготовления

  1. Сварить густую манную кашу и дать ей остыть.
  2. Масло взбить с сахаром, добавить цедру и ванилин и смешать с манкой. Всё тщательно взбить.

Для приготовления глазури:

  • 4 ст.л. какао;
  • 6 ст.л. сахара;
  • 4-5 ст.л. молока;

Способ приготовления:

  1. Смешать все ингредиенты и нагреть их на водяной бане.
  2. Когда всё растворится, убрать с огня и добавить 50 грн сливочного масла.
  3. На торт нанести полученную глазурь.

Приятного аппетита!