Рецепты категории: Рис

16 Окт / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Ris vosdushniiНам понадобится:

  • 2 стакана круглого риса
  • растительное масло без запаха

Способ приготовления:

  1.  Рис отварить в большом количестве воды 20-25 минут. Рис должен немного переварится, но не должен слипаться.
  2. Воду слить через дуршлаг, дать воде стечь и выложить на бумажные полотенца и дать просохнуть.
  3. На противень выстелить пергаментную бумагу и сверху выложить один слой риса и поставить в духовку на 1,5-2 часа при температуре 80 -100 градусов.
  4. Рис должен стать абсолютно сухой. Разогреть такое количество масла, чтобы рис мог в нем плавать и масло должно быть горячим.
  5. Рис вкидывать небольшими порциями поскольку он начнет быстро вздуваться и сразу снимать его шумовкой. Затем рис выложить на салфетки или бумажное полотенце, что бы избавится от лишнего жира.

Совет: для придания вкусовых качеств можно посыпать солью или сахаром.

Приятного аппетита!