Рецепты категории: Котлеты

02 Ноя / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

myasnye-shariki-po-italyanski_0Ингредиенты:

  • 1 кг мясного фарша
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 1 средняя луковица
  • 15 мл сухого орегано
  • 1 пучок свежей петрушки
  • 30 гр сыра пармезан
  • 1 слегка взбитое яйцо
  • 15 мл устричный соус
  • 70 гр свежих хлебных крошек
  • соль, перец по вкусу
  • 750 мл томатного соуса
    Читать дальше
17 Окт / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

kotletyНам понадобится:

  • Куриное филе — 500 г
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Крахмал картофельный — 2-3 ст.л.
  • Майонез — 2-3 ст.л.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Соль, смесь перцев — по вкусу

Способ приготовления:

  1.  Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Также нарежем и очищенный лук.
  2. К измельченным филе и луку вбить яйцо. 
  3. К готовому фаршу добавить крахмал и майонез, солим-перчим по вкусу. 
  4. Фарш выложить столовой ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом.
  5. Обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета. Затем выложить котлеты на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

Приятного аппетита!