Рецепты категории: Выпечка

28 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Нам понадобится:

  • 6 яиц
  • 1,5 ст. молока
  • 2 ст.л. масла
  • корица
  • 1 яблоко
  • 1 морковь
  • соль

Приготовление:

  1. Нарезать ломтиками яблоко и прогреть на сковороде смазанной маслом.
  2. Взбить яйца, постепенно добавляя молоко, посолить и добавить корицу.
  3. В форму выкладываем сначала яблоки, затем сверху морковь.
  4. Заливаем всё смесью яиц и молока.
  5. Ставим в духовку разогретую на 180 градусов на 15-20 минут!

Приятного аппетита!

28 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

vatrushkiНам понадобится:

  • Творог 2% 250 г.
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • ванилин 1 пакетик
  • какао 1 ст л
  • разрыхлитель теста 1 ч л
  • чернослив пару горсточек( можно другу начинку, на любителя)
  • мука ( овсяная+ ржаная) 3 ст л

Способ приготовления:

  1. Из большей части творога делаем тесто: добавляем яйцо, разрыхлитель, какао, муку, вымешиваем тесто, тесто отправляем в холодильник на час.
  2. Начинка- в блендере смешиваем творог и чернослив, добавляем ванилин, затем ненадолго отправляем в холодильник.
  3. Делим на две части тесто: из одной делаем низ ватрушки, другой потом будем накрывать начинку. Поскольку тесто творожистое, то аккуратно формируем лепешку и выкладываем на лист, сверху выкладываем начинку, затем вторую часть теста.
  4. Берем скалку, обматываем пленкой ( обычным пакетом) и аккуратно раскатываем в одном направлении ( сверху вниз и обратно).
  5. Теперь ставим в подогретую духовку на мин 25-30 до образования румяной корочки.

Приятного  аппетита!

28 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

rzhanyie-keksyi-s-yablokami-1Нам понадобится:

  • 250 г ржаной муки
  • 200 мл молока
  • 1 яйцо
  • 100 г коричневого сахара
  • 60 г меда
  • 2 ч. л. соды
  • 1 яблоко
  • 60 г изюма
  • миндаль
  • по 0,5 ч. л. молотого имбиря, гвоздики, корицы, кориандра, мускатного ореха
  • щепотка соли
    Читать дальше
24 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

696948cf6f1d773dd69344bb27f4b693

Нам понадобится:

  • 3 куриных яйца;
  • 4 ст.л. воды;
  • 150 гр. сахара;
  • 100 гр. муки;
  • 100 гр. картофельного крахмала;
  • 3 ч.л. разрыхлителя;
  • 30 гр. кокосовой стружки;

Крем:

24 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Tort moloko

Ингредиенты:

На 1 бисквит:

  • 3 куриных яйца;
  • 100гр сливочного масла;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 1 ч.л. уксуса погасить соду на кончике ножа;

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить с сахаром, размягчить сливочное масло и добавить к яйцу с сахаром, продолжить взбивать.
  2. Затем соду погасить уксусом, соду и муку добавить к общей массе. Полученное тесто выложить в форму для запекания предварительно смазанную маслом и выпекать его 20 минут при 180 градусах.
  3. Для приготовления второго бисквита положить все тоже самое, но также добавить 3 ст.л. какао.
  4. После того, как бисквиты пропекутся, разрезать их пополам.

Для приготовления крема:

  • 500 мл молока;
  • 3ст.л манки;
  • 200гр масла сливочного;
  • 1 стакан сахара;
  • цедра 1 лимона;
  • шепотка ванилина;

Способ приготовления

  1. Сварить густую манную кашу и дать ей остыть.
  2. Масло взбить с сахаром, добавить цедру и ванилин и смешать с манкой. Всё тщательно взбить.

Для приготовления глазури:

  • 4 ст.л. какао;
  • 6 ст.л. сахара;
  • 4-5 ст.л. молока;

Способ приготовления:

  1. Смешать все ингредиенты и нагреть их на водяной бане.
  2. Когда всё растворится, убрать с огня и добавить 50 грн сливочного масла.
  3. На торт нанести полученную глазурь.

Приятного аппетита!

24 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

slivoviy pirog

Ингредиенты:

  • 2 куриных яйца;
  • чуть меньше стакана сахара;
  • 100 гр сливочного масла (растопить);
  • 3 ст.л. сметаны;
  • 1,5 стакана пшеничной муки;
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя;
  • сливы;
  • 2 ст.л. сахара;

Способ приготовления:

  1. Взбить яйца с сахаром до пены. В смесь добавить растопленное и охлажденное масло, сметану и перемешать.
  2. Разрыхлитель смешать с мукой и просеять.
  3. Смешать все ингредиенты и тщательно перемешать.
  4. Сливы промыть и разрезать на половинки, удалить косточки и присыпать сахаром.
  5. Форму для выпечки смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки.
  6. Половинки слив выложить в форму, залить тестом и выпекать 50-60 минут в духовке разогретой до 190 градусов.
  7. Готовый пирог перевернуть на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

24 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

tri moloka

Ингредиенты:

Основа:

  • Мука – 200 г 
  • Сливочное масло – 100 г 
  • Коричневый сахар – 50 г 
  • Корица молотая – 2 чайных ложки

Начинка:

23 Сен / 2012
Комментарии: 1

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

pechenie s povidlom

Ингредиенты:

  • маргарин “Сливочный” — 200 гр.;
  • сахар — 100 гр.;
  • яйца — 3 шт.;
  • вареный желток — 1 шт.;
  • мука — 350-400 гр.;
  • повидло — 150-200 гр.;
  • сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.;
    Читать дальше
23 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

napoleon

 Ингредиенты:

Для коржей:

23 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

shariki

Ингредиенты:

  • 400 г печенья
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г сахарного песка
  • 100 г лесных или грецких орехов
  • 70 г цукатов (из цитрусовых арбузов манго и т. п.)
  • 30 г какао порошка
  • 5 г ванилина
  • 150 г сгущенного молока
    Читать дальше