Рецепты категории: Вторые блюда

28 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

fa2650ebe9661

Нам понадобится:

  • Яйцо куриное – 2шт. — 120.0 грамм
  • Творог 2% — 180.0 грамм
  • Мука цельно зерновая 3ст.л. — 65.0 грамм

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты перемешать и поставить на ночь в холодильник. А если замесили утром, то минут на 20-25 в морозилку.
  2. Затем посыпать стол манкой или мукой и сделать из этой массы творожной колбаску.
  3. Потом разрезать её на маленькие кусочки и вкинуть в кипящую воду. Варить 5 минут после закипания.
  4. При подаче полить йогуртом и посыпать ягодами.

Приятного аппетита!

 

27 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

1435TIZER_IMG_16Нам понадобится:

  • Куриные грудки — 800 грамм
  • Мед пчелиный — 90 грамм
  • Сок апельсиновый (желательно, свежевыжатый) — 150 грамм
  • Масло растительное — 20 грамм
  • Карри
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Сначала необходимо приготовить соус. Смешиваем апельсиновый сок, мед и растительное масло. Солим и добавляем карри.
  2. Куриные грудки нарезаем кусочками (или оставляем целыми, как нравится), выкладываем в миску, заливаем соусом и оставляем на 2-3 часа мариноваться.
  3. Достаем, помещаем в форму для запекания (вместе с маринадом), по желанию украшаем апельсинами.
  4. Готовим в духовке около получаса при температуре 180-200 градусов.

Это интересно: Польза и вред соли

Приятного аппетита!

26 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

griby v smetaneНам понадобится:

  • 500 г свежих грибов
  • 1/2 стакана сметаны
  • 25 г сыра
  • 1 чайную ложку муки
  • 2 столовые ложки масла

Способ приготовления:

  1. Духовку нагреть до 200°С. Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать грибы ломтиками, посолить и обжарить на масле. Перед окончанием жарки в грибы добавить чайную ложку муки и перемешать.
  2. Затем положить сметану, довести до кипения. Переложить в огнеупорное блюдо, смазанное маслом, посыпать тертым сыром и запечь (сыр должен расплавиться, примерно 8-10 минут). 
  3. При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропом.

Приятного аппетита!

24 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

besamel'

Нам понадобится:

  • Треска 500 гр.;
  • Помидоры 2 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Картофель 500 гр;
  • Соль, приправа по желанию;

 Соус «Бешамель»:

23 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

svinina

Нам понадобится:

  • 400 г свиной вырезки;
  • 150 г репчатого лука;
  • 40 г сметаны;
  • 30 г пшеничной муки;
  • 50 мл растительного масла;
  • веточки укропа и базилика;
  • черный молотый перец;
  •  соль
    Читать дальше
23 Сен / 2012
Комментарии: 1

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Нам понадобится:manty

  • 300 г свинины;
  •  200 г говядины;
  • 300 г пшеничной муки;
  • 200 г репчатого лука;
  •  20 г свиного сала;
  • 100 мл воды;
  • свежий зеленый лук;
  • молотый чабер;
    Читать дальше
23 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

130822102925-141026134048-p-O-tushenaja-svinina-s-shampinonami-i-kartofelem (1)Нам понадобится:

  • 500 г свиной вырезки;
  • 700 г картофеля;
  • 300 г грибов;
  • 100 г зелени;
  • 50 г базилика;
  • 100 мл растительного масла;
  • черный молотый перец;
  • соль;
    Читать дальше
22 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Нам понадобится:Makarony

  • 200 г макаронных изделий;
  • 200 г филе красной рыбы;
  • 100 г репчатого лука;
  • 30 г сливочного масла;
  • ломтики лимона и оливки для украшения;
  • черный молотый перец по вкусу;
  • соль по вкусу; 

Способ приготовления:

  1. Довести до кипения в эмалированной кастрюле примерно 500 мл воды. Положить в
    кипящую воду макаронные изделия, посолить, отварить до готовности, а затем промыть в холодной воде. Чтобы макароны не склеивались во время варки, можно добавить в них небольшое количество растительного масла.
  2. Сливочное масло разогреть на сковороде и обжарить на нем репчатый лук, предварительно очищенный и нарезанный тонкими ломтиками.
  3. Филе рыбы отварить в воде до готовности, измельчить и добавить к репчатому луку. Жарить на умеренном огне 10 — 15 минут, посолить и посыпать перцем по вкусу.
  4. Затем добавить макароны и довести блюдо до готовности.
  5. Перед подачей на стол можно украсить блюдо ломтиками лимонов и кружочками оливок. Макароны и рыбу также можно 06жарить и подавать отдельно — как второе блюдо и гарнир к нему.

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 2

Совет: красную рыбу в рецепте данного блюда можно заменить на любую другую морскую рыбу, как белую, так и красную.

22 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Ингредиенты:Pechen

  • 600 г говяжьей или телячьей печени;
  • 200 г сметаны;
  • 200 г репчатого лука;
  • 120 г томатов;
  • 100 г моркови;
  • 100 г плавленого сыра;
  • 50 г пшеничной муки;
  • 50 г сливочного масла;
  • черный молотый перец по вкусу;
  • соль по вкусу; 
    Читать дальше
22 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Ингредиенты:Kotlety c ovoshami

  • 500 г мясного фарша;
  • 120 г сладкого перца;
  • 100 г пшеничного хлеба;
  • 100 г репчатого лука;
  • 100 г помидоров;
  • 100 г панировочных сухарей;
  • 50 г сливочного масла;
  • 70 мл молока;
  • 30 мл сливок;
  • 10 мл 3% уксуса;
  • 2 куриных яйца;
  • черный молотый перец — по вкусу;
  •  соль — по вкусу; 
    Читать дальше