Рецепты категории: Топ блюд

16 Авг / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Ингредиенты:

  • картофель — 4-5 шт.
  • вареная колбаса — 300 г
  • соленые огурцы — 3-4 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • консервированный зеленый горошек — 1 банка
  • яйца — 4 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • майонез

Способ приготовления:

  1. Отварить морковь, картофель и яйца.
  2. Затем нарезать небольшими кубиками картофель, колбасу, огурцы, морковь, лук и яйца.
  3. Добавить горошек, специи и соль по вкусу.
  4. Заправить салат майонезом.

Приятного аппетита

16 Авг / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Ингредиенты:

  • свинина — 1,5 кг
  • специи для шашлыка — 2 ст.л.
  • лимон — 1 шт.
  • лук — 3-4 шт.
  • минеральная вода сильногазированная — 1 л
  • соль — 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Лимон моем, нарезаем на кружочки и выкладываем на дно тары, где будет мариноваться мясо.
  2. Лук нарезаем кружочками и добавляем к лимону.
  3. Нарезаем мясо на мелкие кусочки, добавляем в тару, добавляем специи и тщательно перемещиваем.
  4. Заливаем все минеральной водой и оставляем мариноваться на 2-4 часа, пока маринад не пропитает шашлык.
  5. Как только мясо промаринуется, подготовить огонь, нанизать мясо на шампуры и жарить до готовности.

Приятного аппетита!

11 Авг / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

 

Ингредиенты:

  • Мед — 1 ч.ложка,
  • Соевый соус – 1 ч.л.,
  • Ананасовый сок – 4 ст. ложки,
  • Чеснок- 1 зубчик,
  • лавровый лист — 2 шт,
  • Соль, перец, приправы – по вкусу

Способ приготовления:

  1. В неглубокой таре смешать все ингредиенты до однородной консистенции.
  2. Мясо порезать на небольшие кусочки и залить его маринадом.
  3. Оставить мариноваться на 2-4 часа, пока маринад не пропитает шашлык.
  4. Как только мясо промаринуется, подготовить огонь, нанизывать мясо на шампуры и жарить до готовности.

Приятного аппетита!

11 Авг / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Ингредиенты:

  • винный уксус — 0,5 ст.ложки,
  • красное столовое вино — 200 гр.,
  • сахар — 2 ч. ложки,
  • лук- 1 шт.,
  • лавровый лист — 2 шт,
  • гвоздика и розмарин — по 0,5 ч. ложки,
  • горчица — 0,25 ч. ложки.

Способ приготовления:

  1. В неглубокой таре смешать вино, уксус, горчицу, лавровый лист, розмарин, гвоздику и сахар.
  2. Лук нарезать кольцами и залить приготовленной смесью.
  3. В эмалированной посуде закипятить маринад и остудить.
  4. Порезать мясо на небольшие кусочки и залить их маринадом.
  5. Время маринования мяса зависит от его твердости и составляет не мене 2-х часов, а в среднем – около 6.

Приятного аппетита!

 

11 Авг / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Ингредиенты:

  • свиная шея  1 кг
  • киви 1 шт.
  • лимоны 1 шт.
  • веточки тимьяна 3 шт.
  • перец горошком смесь 1 щепотка
  • соль  1 щепотка

Способ приготовления

  1. Мясо нарезаем на кусочки размером 3х4 см.
  2. Киви натираем на терке или измельчаем в блендере. К мясу добавляем соль и перец по вкусу.
  3. Разрезаем пополам лимон, выдавливаем сок 1/4 лимона, а остальное целиком отправляем к мясу.
  4. Затем добавляем тимьян и киви. Мясо перемешиваем и маринуем не более 2-х часов, иначе мясо может превратиться в кашицу.
  5. Подготавливаем угли, не раскаляем не сильно, а то они быстро сожгут мясо
  6. Мясо обжариваем на углях до готовности.

Приятного аппетита!

 

11 Авг / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Ингредиенты:

  • Мясо (желательно свиной ошеек) — 2-2,5 кг
  • Лук репчатый — 500 г
  • Соль, перец черный – по вкусу
  • 9%-ного уксуса — 3-4 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Нарезаем мясо крупным кусками
  2. Превращаем лук в пюре, для этого разрезаем его на более мелкие кусочки и измельчаем его блендере до пюреобразной консистенции.
  3. Мясо перчим, солим и смешиваем с луковым пюре, оставляем мариноваться на час-два.
  4. Для того чтобы лук на шашлыке не обгорел во время жарки, нужно перед нанизыванием немного обтереть лук с мяса салфеткой.
  5. Подготавливаем угли, не нужно сильно их раскалять, лучше их потом раздуть потоком воздуха, чем они сразу сожгут мясо.
  6. Обжариваем мясо на углях до готовности.

Приятного аппетита!