Рецепты категории: Топ — 3 рецептов ухи на природе

18 Авг / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Ингредиенты:

  • Рыба — 1 кг.
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Сало – 50 гр.
  • Пшено – 150 гр.
  • Водка – 50 гр.
  • Лавровый лист – 8-10 шт.
  • Молотый черный перец, соль – по вкусу
  • Укроп – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Очистить картофель, порезать на кубики и засыпать в котел с водой.
  2. Затем почистить морковь и порезать на кружочки. Засыпаем ее в котел к картофелю.
  3. Далее промываем и засыпаем пшено.
  4. Луковицу очищаем, режем пополам и закидываем в котел.
  5. Пока готовится картофель, рыбу чистим и режем на небольшие куски, затем режем сало, зелень и все отправляем в котел. Рыба должна вариться 5-10 минут.
  6. Затем вливаем 50 гр. водки, чтобы убрать запах тины, спирт испарится в течение нескольких минут.
  7. Добавляем лавровый лист, соль и специи.
  8. Оставляем уху настояться в течение 10-15 минут.
17 Авг / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Ингредиенты:

  • Судак — 400 гр.
  • Мелкая речная рыба — 500 гр
  • Вода – 3 л
  • Морковь – 2 шт.
  • Корень петрушки — 1 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Картофель – 5 шт.
  • Лавровый лист – 8-10 шт.
  • Молотый черный перец, соль – по вкусу
  • Укроп – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Крупную рыбу необходимо выпотрошить, отрезать плавники и голову и нарезать на крупные куски.
  2. Мелкую рыбу кладем целиком в воду и доводим до кипения.
  3. Очищаем морковь и режем на кружочки.
  4. Луковицу очищаем, режем пополам и закидываем в котел вместе с морковью. Туда же добавляем корень петрушки, солим и варим 40-50 минут.
  5. Затем чистим и режем картофель и добавляем в бульон вместе с крупными кусками рыбы. Варим еще 30 минут.
  6. Добавляем лавровый лист, соль и специи.
  7. Оставляем уху настояться в течение 10-15 минут.

 

17 Авг / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Ингредиенты:

  • Рыба — 1 шт.
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Лук — 4 шт.
  • Лавровый лист – 8-10 шт.
  • Молотый черный перец, соль – по вкусу
  • Укроп – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Почистить картофель, порезать и засыпать в котел с водой.
  2. Очистить луковицу и добавить в котел к картофелю, добавить соль и лавровые листья.
  3. По готовности картофеля, добавить рыбу, порезанную на средние кусочки.
  4. Через 20 минут снять котел с огня.
  5. Добавить черный перец и укроп.

Приятного аппетита