Рецепты категории: Салаты

05 Май / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Ингредиенты 

  • Консервированная кукуруза — 285 г.,
  • Куриная грудка — 1 кусок,
  • Шампиньоны — 500 г.,
  • Томаты — 3 шт.,
  • Сухарики — 100 г.,
  • Майонез — 150 г.,

Способ приготовления

  1. Предварительно отварить куриную грудку и шампиньоны. Остудить их и мелко нарезать, затем переложить в миску.
  2. В салат добавить банку кукурузы и две пачки соленых сухариков.
  3. Добавить мелко порезанные томаты и перемешать.
  4. Добавить майонез, специи и аккуратно перемешать.
  5. Перед подачей на стол салат можно украсить мелко порубленной зеленью.
05 Май / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 3,00 из 5)

Ингредиенты 

  • Зеленый салат — 150 г.,
  • Креветки — 500 г.,
  • Руккола — 100 г.,
  • Оливковое масло — 4 ст. л.,
  • Лимонный сок — 4 ст. л.,
  • Соевый соус — 2 ст. л.,
  • Помидоры черри — 150 г.,
  • Вино белое сухое — 2 ст. л.,
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления

  1. Отварить креветки 3 минуты в кипящей соленой воде. Откинуть на дуршлаг креветки, промыть холодной водой и очистить.
  2. Затем обжарьте креветки на оливковом масле до румяной корочки. Креветки выложить в миску, побрызгать соевым соусом и лимонным соком. Дайте им настояться.
  3. Параллельно руками нарвите листья салата и положите в миску для салата.
  4. Помидоры черри разрезать на половинки и добавить к салату.
  5. Слейте жидкость из креветок и добавьте их к овощам.
  6. Смешайте соевый соус, сок лимона, оливковое масло и вино для заправки и влейте в салат. Соль и перец добавить по вкусу. Всё тщательно перемешать.
05 Май / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 3,00 из 5)

Ингредиенты 

  • Перепелиные яйца — 8 шт.,
  • Салат айсберг — 1 шт.,
  • Слабосоленая семга — 100 г.,
  • Помидоры черри — 16 шт.,
  • Петрушка — 15 г.,
  • Лимонный сок — 1 ст. л.,
  • Оливковое масло — 4 ст. л.,
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления

  1. Салат промыть и разрезать кочан на маленькие части. Перепелиные яйца отварить 3-4 минуты в кипящей воде. Затем переложить их в холодную воду и полностью остудить. Очистить яйца и каждое разрезать пополам.
  2.  Помидоры тщательно промыть и разрезать на 4 части, добавить к ним соль. Петрушку промыть и обсушить.
  3. Для приготовления соуса взбить в блендере оливковое масло, лимонный сок и петрушку до однородного состояния, добавить перец и соль по вкусу.
  4. На тарелку выложить салат горкой. Рыбу порезать тонкими ломтиками и выложить сверху на салат. Добавить помидоры и половинки перепелиных яиц.
  5. Перед подачей на стол салат украсить полученным соусом.
05 Май / 2016
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

VII


Ингредиенты 

  • Авокадо — 1 шт.,
  • Томаты — 1 шт.,
  • Консервированный тунец в масле — 1 банка,
  • Руккола — 1 пучок,
  • Оливковое масло — 1 ч. л.,
  • Морская соль — по вкусу,
  • Лимонный сок — 1 ч. л.,
  • Мелко порубленный чеснок — 1 зубчик.

Способ приготовления

  1. Разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку (ножом бьем по ней крест-накрест — когда ударяете 2 раз, задержите нож в косточке и при помощи ножа она легко выйдет из мякоти).
  2. При помощи вилки сделайте из авокадо пюре, сбрызните его лимонным соком и добавьте 1–2 чайные ложки оливкового масла, зубчик выдавленного (или молотого) чеснока, молотый перец и соль по вкусу.
  3. У основания спелого помидора сделайте надрез крест-накрест, опустите на 1–2 минуты в кипящую воду, для того чтобы легче снять кожуру.
  4. Дайте остыть, очистите от кожуры и порежьте кубиками, семечки и сок удалите. На блюдо выложите слой авокадо, затем порезанный помидор, а сверху консервированный тунец.
  5. Украсить рукколой или зеленым лучком.

 

05 Май / 2016
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

VI


Ингредиенты 

  • Куриное филе — 500 г.,
  • Твердый сыр — 200 г.,
  • Шампиньоны — 300 г.,
  • Грецкие орехи — 100 г.,
  • Чеснок — 2 зубчика,
  • Соль, перец — по вкусу,
  • Майонез — по вкусу.

Грибы можно брать как свежие, так и консервированные

Способ приготовления

  1. Отварить филе в подсоленной воде около 20-30 минут, остудить и мелко нарезать на кубики.
  2. Шампиньоны порезать на небольшие кусочки и обжарить в сковороде на сливочном или растительном масле.
  3. Сыр натереть на крупной терке и мелко порубить чеснок и орехи.
  4. Все ингредиенты тщательно перемешать и добавить специи по вкусу. Для заправки использовать майонез или сметану и перемешать.
05 Май / 2016
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Kyriniiy salat


Ингредиенты 

  • Куриное яйцо — 2 шт.,
  • Майонез — по вкусу,
  • Консервированная кукуруза — 1 банка,
  • Куриное филе — 300 г.,
  • Огурцы — 2 шт.,
  • Консервированный ананас — 380 г.

Способ приготовления

  1. Сначала мелкой соломкой нарезать огурец, отварить куриное филе и нарезать его на небольшие кубики или разделить на волокна.
  2. Яйца отварить около 10 минут, остудить в холодной воде и нарезать на мелкие кубики.
  3. В салатник выложить все готовые ингредиенты равномерными слоями, каждый слой промазать майонезом в следующей последовательности: курица, ананасы, огурцы.
  4. Оставить салат пропитаться на 15-20 минут, а после сверху выложить слои кукурузы и яйца.
03 Май / 2016
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

salad

Ингредиенты

  • Зеленый салат — 1 пучок,
  • Куриное филе — 300 г.,
  • Томаты — 1 шт.,
  • Белый хлеб — 6 кусков,
  • Соус «Цезарь» — по вкусу,
  • Сливочное масло — 2 ст. л.,
  • Чеснок — 2 зубчика,
  • Сыр пармезан — по вкусу.

Способ приготовления

  1. Тщательно промыть и просушить листья салата, порвать их руками и отложить на время приготовления салата в холодильник.
  2. Куриную грудку и хлеб нарезать на небольшие кубики, а томаты нарезать тонкой соломкой.
  3. В раскаленную сковородку положить ложку сливочного масла. Как только оно полностью расплавится и зашипит, необходимо вкинуть порезанный зубчик чеснока.
  4. Потом туда добавить порезанную грудку и обжаривать её на сильном огне около 10 минут, пока она не покроется румяной корочкой. В этот момент снять с огня.
  5. Далее в сковородку кладем ещё одну ложку сливочного масла и второй зубчик чеснока. И положить туда кубики хлеба для обжаривания до румяной корочки. Необходимо постоянно помешивать, для того чтобы хлеб не подгорел.
  6. Из холодильника достать салат. В миску положить обжаренную грудку и томаты. Всё заправить соусом цезарь и тщательно перемешать.
  7. Перед подачей к столу потереть сверху сыр и положить обжаренные сухарики.

 

03 Май / 2016
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

kraboviy salat


Ингредиенты 

  • Сыр — 100 г.,
  • Крабовые палочки — 200 г.,
  • Куриное яйцо — 2 шт.,
  • Чеснок — 1 зубчик,
  • Майонез — по вкусу.

Способ приготовления

  1. Предварительно отварите яйца в течение 10 минут. Залейте водой для охлаждения.
  2. Сыр и яйца натереть на мелкой терке.
  3. Крабовые палочки также натереть на мелкой или крупной терке. Несколько палочек можно оставить для украшения.
  4. В глубокий салатник выложить натертые крабовые палочки, яйца и сыр.
  5. Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку и сверху добавить 3 столовые ложки майонеза.
  6. Всё перемешать до однородной массы и слепить шарики, по размеру похожие на мячик для настольного тенниса.
  7. Обвалять их в оставшейся стружке из крабовых палочек.
  8. Шарики выложить на тарелку и украсить зеленью и порезанной крабовой палочкой.

 

03 Май / 2016
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

italian salad

Ингредиенты

  • Ветчина — 300 г.,
  • Томаты — 2 шт.,
  • Болгарский перец — 2 шт.,
  • Макароны — 400 г.,
  • Консервированная кукуруза — 300 г.,
  • Сыр — 200 г.,
  • Майонез или сметана — по вкусу.

 Способ приготовления

  1. В подсоленной воде предварительно сварите макароны, слейте воду и остудите их. Предпочтительнее выбрать спиралевидные макароны или рожки.
  2. Томаты и болгарский перец нарежьте небольшими кубиками, а ветчину на маленькие тонкие ломтики.
  3. Сыр натрите на крупной или мелкой терке.
  4. Все ингредиенты тщательно перемешайте и заправьте майонезом или сметаной. Соль, перец и специи добавьте по вкусу.

 

03 Май / 2016
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

vesenniy salat


Ингредиенты 

  • Томаты — 3 шт.,
  • Куриная грудка — 500 г.,
  • Твердый сыр — 150 г.,
  • Консервированная красная фасоль — 1 банка,
  • Зелёный салат — 1 пучок,
  • Сухари — по вкусу,
  • Майонез — по вкусу.

Способ приготовления

  1. Для начала мелко нарезаем салат и томаты. Далее трем сыр на мелкой или крупной тёрке.
  2. Разделываем на небольшие кусочки куриную грудку, обжариваем на слабом огне около 20 минут.
  3. После смешиваем все ингредиенты в большой салатнице и заправляем майонезом или сметаной. Соль, перец и специи добавляем по вкусу.
  4. Для подачи на стол посыпаем салат сухарями.