Рецепты категории: Пироги

05 Май / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Ингредиенты 

  • Пшеничная мука — 400 г.,
  • Сливочное масло — 250 г.,
  • Сахар — 350 г.,
  • Обезжиренный мягкий творог — 500 г.,
  • Какао — 3 ст. л.,
  • Ванилин — 10 г.,
  • Куриное яйцо — 3 шт.,
  • Сметана — 100 г.

 Способ приготовления

  1. Зернистый творог перетереть через сито, яйца перетереть с сахаром и ванильным сахаром.
  2. Добавить творог, сметану и муку. Тщательно перемешать.
  3. В глубокой миске руками растереть муку, масло, сахар, какао до консистенции крошки или песка.
  4. На дно смазанной маслом формы выложить 3/4 части теста, вылить начинку и сверху посыпать оставшейся крошкой.
  5. Духовку разогреть до 180 градусов и пирог выпекать 45-50 минут, пока он не станет твердым.
  6. Когда пирог будет готов, остудить его 20 минут в форме, аккуратно переложить в тарелку и дать остыть.
  7. Можно оставить его в холодильнике на ночь.

 

05 Дек / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

tertii pirog

Ингредиенты:

  • Маргарин или масло — 250 гр;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Сметана — 2 ст.ложки.;
  • Мука — 400 гр.;
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • Варенье, джем по вкусу, но обязательно густое.

Способ приготовления:

  1. Растереть маргарин с сахаром добела, затем в ту же массу добавить сметану и яйца.
  2. После постепенно ввести муку с разрыхлителем.
  3. Тесто положить в холодильник на час. Затем достать и отделить 1/4 часть и оставить ее в холодильнике.
  4. На сухой противень выложить основное тесто и обязательно сделать бортики.
  5. Сверху смазать вареньем и поверх этого натереть на крупной терке тесто, что осталось в холодильнике.
  6. Запекать при температуре 180 градусов около 35-40 минут.

Приятного аппетита!

24 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

slivoviy pirog

Ингредиенты:

  • 2 куриных яйца;
  • чуть меньше стакана сахара;
  • 100 гр сливочного масла (растопить);
  • 3 ст.л. сметаны;
  • 1,5 стакана пшеничной муки;
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя;
  • сливы;
  • 2 ст.л. сахара;

Способ приготовления:

  1. Взбить яйца с сахаром до пены. В смесь добавить растопленное и охлажденное масло, сметану и перемешать.
  2. Разрыхлитель смешать с мукой и просеять.
  3. Смешать все ингредиенты и тщательно перемешать.
  4. Сливы промыть и разрезать на половинки, удалить косточки и присыпать сахаром.
  5. Форму для выпечки смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки.
  6. Половинки слив выложить в форму, залить тестом и выпекать 50-60 минут в духовке разогретой до 190 градусов.
  7. Готовый пирог перевернуть на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!