Рецепты категории: Десерт

23 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

napoleon

 Ингредиенты:

Для коржей:

23 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

blinchiki s gribami

Ингредиенты:

  •  4 куриных яйца;
  •  1/2 л. молока;
  • мука;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • 35 гр. соли;
  • 35 гр. сахара;
  • 300 гр. целых шампиньонов;
  • 150 гр. сыра;
  •  куриное филе (1 грудинка);
  • 50 гр. сливочного масла;
  • половина чайной ложки соли;
    Читать дальше
23 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

shariki

Ингредиенты:

  • 400 г печенья
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г сахарного песка
  • 100 г лесных или грецких орехов
  • 70 г цукатов (из цитрусовых арбузов манго и т. п.)
  • 30 г какао порошка
  • 5 г ванилина
  • 150 г сгущенного молока
    Читать дальше
23 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Нам понадобится:Pirognie

  • 300 г печенья;
  • 100 г сахара;
  • 100 г лимонов;
  • 100 г апельсинов;
  • 100 г киви;
  • 100 г вишни;
  • 100 г взбитых сливок;
  • 20 г растворимого вишневого желе ;
  • 20 г растворимого апельсинового желе;
  • 20 г растворимого желе со вкусом киви;
  • 15 гр желатина ;
    Читать дальше
23 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Ингредиенты:Sloeniy pirog

  1. 500 г слоенного теста;
  2. 200 г миндаля или фундука;
  3. 120 г коричневого сахара;
  4. 100 г горького шоколада;
  5. 100 г пшеничной муки;
  6. 100 г сливочного масла;
  7. 40 мл ликера ;
  8. 4 куриных яйца;

Способ приготовления:

  1. Для приготовления блюда можно использовать как дрожжевое, так и пресное слоеное тесто.
  2. Стол присыпать мукой, тесто положить на стол и раскатать тонким слоем, затем вырезать два прямоугольных листа.
  3. Почистить орехи и потолочь их.  Предварительно охладить и натереть шоколад на мелкой терке, смешать его с орехами и коричневым сахаром, добавить в смесь 3 яйца и ликер. Полученную массу перемешать и тщательно взбить.
  4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить туда лист слоеного теста, сверху шоколадную начинку и накрыть другим листом теста, верх пирога смазать взбитым яйцом, также можно посыпать растворимым кофе.
  5. Пирог выпекать в разогретой до 200 °С духовке до готовности. Готовый пирог достать из формы, остудить и разрезать на шесть кусочков.
  6. Подавать на стол с ягодами в сахаре, шоколадом и другими сладостями.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Приятного аппетита!

17 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Pincher

Для теста нам понадобится:

1.5 стакана муки
1 стакан сахарного песка
1 ст. ложка сметаны
2 яйца
2 ст. ложки какао
2 чайные ложки соды, гашеной уксусом
0.5 банки сгущенного молока
(можно просто молоко с сахаром)
Читать дальше

17 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

vareniki


Нам понадобится:

  • 250 мл густого кефира ( можно взять сметану);
  • 1 яйцо;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 0,5 ч.л. соды;
  • мука;

Способ приготовления:

  1. Кефир (или сметану) смешать с яйцом, солью и сахаром.
  2. Всыпать муку, добавить соду, замесить некрутое тесто, дать ему постоять минут 10.
  3. Вишни освободить от косточек.
  4. Колбаску теста нарезать на кусочки величиной с маленькое куриное яйцо, каждый кусочек раскатать в блин, положить 3-4 вишни, присыпать сахаром, плотно слепить края.
  5. Укладывать в пароварку и варить на пару минут 5-7. 
  6. Готовые вареники присыпать сахаром.
16 Сен / 2012
Комментарии: 0

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Fruit ice

Нам понадобится:

  • фрукты,ягоды;
  • ваниль;
  • сахар;
  • можно использовать немного молочного пломбира для сливочного вкуса.

Способ приготовления:

  1. Ягоды и фрукты размельчаем в блендере до состояния кашицы (на фото – вариации из клубники, апельсина, киви, черника+ванильное мороженое).
  2. В полученную кашицу добавляем сахар или сахарную пудру и перемешиваем со смесью.
  3. Заливаем смесь в стаканчики от йогуртов, творожков и т.д. и вставляем палочки. Если палочки не будут держаться из-за мягкости смеси, нужно охладить пару часов фруктовую массу, а затем вставить палочки.
  4. Ставим фруктовый лед в морозилку на 3-4 часов – и мороженное готово.

Приятного аппетита!