Рецепты категории: Десерт

30 Май / 2016
Комментарии: 0

30 Май / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
30 Май / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
30 Май / 2016
Комментарии: 0

05 Май / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Ингредиенты 

  • Мягкий творог — 500 г.,
  • 10% сметана — 300 г.,
  • Желатин — 30 г.,
  • Сахар — по вкусу,
  • Фрукты — по вкусу.

Способ приготовления

  1. Творог и сметану смешать до однородности.
  2. К ним добавить мёд и сахар по вкусу.
  3. Залить желатин стаканом теплой воды и оставить на 10 минут. Далее поставить на медленный огонь и постоянно помешивать, но не доводить до кипения. Дождаться пока желатин раствориться в воде.
  4. Творожную массу смешать с желатином и тщательно перемешать. Должна получиться жидкая смесь.
  5. Любые фрукты или ягоды выложить в форму. Залить получившуюся массу поверх фруктов или ягод и поставить в холодильник на 1-2 часа.
  6. При подаче можно украсить сиропом или мятой.

 

05 Май / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Ингредиенты 

  • 1% кефир — 500 г.,
  • Пшеничная мука — 2 стакана,
  • Куриное яйцо — 2 шт.,
  • Соль — по вкусу,
  • Сода — 1/2 ч. л.,
  • Растительное масло — 3 ст. л.,
  • Сахар — по вкусу.

 Способ приготовления

  1. В миске смешать яйца, муку, кефир, соль, сахар и взбить всё венчиком.
  2. Довести воду до кипения, бросить соду, размешать и быстро влить в тесто, тщательно перемешать и дать настояться 5 минут.
  3. В тесто добавить масло, перемешать и жарить блинчики на раскаленной сковородке по паре минут с каждой стороны.
05 Май / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Ингредиенты 

  • Сливочное масло — 200 г.,
  • Печенье «Юбилейное» — 600 г.,
  • Какао-порошок — 2 ст. л.,
  • Молоко — 1/2 стакана,
  • Сахар — 1 стакан.

Способ приготовления

  1. Раскрошить печенье руками или с помощью скалки.
  2. Какао смешать с сахаром.
  3. Масло нарезать и растопить в кастрюле с добавлением молока, и какао с сахаром.
  4. Нагревать на плите постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится, но не доводить до кипения.
  5. Убрать с огня и перемешать с печеньем до появления густой массы.
  6. Скатать полученную консистенцию в колбаски, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 6 часов. Затем нарезать.

 

05 Май / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Ингредиенты 

  • Фундук — 17 шт.,
  • Курага — 70 г.,
  • Чернослив — 70 г.,
  • Светлый изюм — 50 г.

 Способ приготовления

  1. Тщательно промыть сухофрукты. Также можно замочить на час в теплой воде, при необходимости.
  2. В блендер выложить сухофрукты и перемолоть до однородной консистенции.
  3. Семь штук фундука перемолоть в блендере, а десять штук оставить для десяти конфет.
  4. Затем берем орех, обваливаем его в получившейся фруктовой массе и обсыпаем молотым фундуком.
  5. Конфеты лучше хранить в холодильнике, но не больше двух недель.

 

05 Май / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Ингредиенты 

  • Сухие дрожжи — 11 г.,
  • Молоко — 200 мл.,
  • Пшеничная мука — 850 г.,
  • Куриное яйцо — 2 шт.,
  • Сливочное масло — 200 г.,
  • Тростниковый сахар — 200 г.,
  • Ванильный сахар — 10 г.,
  • Сахар — 100 г.,
  • Сахарная пудра — 100 г.,
  • Корица — 20 г.,
  • Соль — 1 ч. л.,
  • Сливочный сыр — 100 г.

Способ приготовления

  1. Сначала разводим дрожжи в теплом молоке и добавляем 100 грамм сахара.
  2. Оставляем дрожжи подниматься и в отдельной миске взбиваем яйца.
  3. Добавляем масло к яйцам, перемешиваем и добавляем сахар.
  4. Разведенные в молоке дрожжи смешать с приготовленной смесью из яиц, масла и сахара.
  5. Далее просеянную муку смешиваем с солью.
  6. Часть муки с солью всыпаем в тесто и вымешиваем.
  7. Далее делаем клейковину. Для этого берем чайную ложку муки, чайную ложку воды и смешиваем их, лепим шарик и промываем его холодной водой. Кладем получившийся шарик в тесто и перемешиваем.
  8. Как только добавили клейковину, то в тесто добавляем оставшуюся смесь муки и соли, замешиваем тесто.
  9. Получившийся шар накрываем полотенцем и убираем в теплое место примерно на час.
  10. В это время готовим начинку. Размягчаем масло в микроволновой печи (7-10 секунд).
  11. Смешиваем тростниковый сахар и корицу.
  12. Далее раскатываем тесто, которое увеличилось вдвоем, в тонкий лист.
  13. На лист намазываем растопленное масло.
  14. Лист смазываем смесью из сахара и корицы.
  15. Скатываем лист в рулет, желательно очень туго.
  16. И разрезаем его на синнабоны. Разрезать можно ниткой или ножом.
  17. Форму для запекания смазываем маслом и застилаем бумагой для выпечки. Туда выкладываем порезанные синнабоны и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-30 минут.
  18. Пока выпекаются синнабоны, приступаем к глазури. Для этого смешиваем размягченное масло со сливочным сыром и сахарной пудрой.
  19. Как только булочки подрумянятся, вытаскиваем из духовки и покрываем сливочной смесью. Затем по желанию украшаем тертым шоколадом или орешками.

 


 

05 Май / 2016
Комментарии: 0

Посетить ссылку
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Ингредиенты 

  • Пшеничная мука — 400 г.,
  • Маргарин — 150 г.,
  • Сахар — 150 г.,
  • Куриное яйцо — 1 шт.,
  • Творог — 250 г.,
  • Сода — 1/3 ч. л.,

Способ приготовления

  1. Растереть маргарин и муку.
  2. Смешать яйца, сахар, соду и добавить к муке. Все перемешать и тесто должно получиться в виде крошки.
  3. Для начинки смешать творог, сахар и 0,5 яйца.
  4. Половину теста выложить на противень, сверху творожную начинку, а потом оставшуюся часть теста.
  5. Разогреть духовку до 220 градусов. Выровнять поверхность и выпекать 20 минут.